第三十六章 除夕的忙和乐  辣味田园

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这天是大年三十,大家都起得很早,因为今天活很多,会很忙。简单地吃过早饭后,便要开始杀‘鸡’。

这次不用小寒再目睹血腥暴力的杀‘鸡’场面了,她在厨房烧水,陈氏和立夏两个人负责杀‘鸡’。林进财则到村里杀猪的人家去买猪‘肉’,省得跑到镇上买,而自家的猪打算留到明年盖房子时再杀。

村里开始热闹起来,‘鸡’飞狗跳的声音,猪的惨叫声,小孩子的喧闹声,声声入耳,烘托出村庄过年的欢乐祥和的景象。

杀完‘鸡’要褪‘毛’,‘春’分也积极地过来帮忙——他是个勤奋的好孩子,不能光看着爹娘哥哥姐姐在忙,自己坐等着吃呀。

几人七手八脚地把‘鸡’‘毛’拔光后,陈氏负责把‘鸡’内脏等收拾干净。

小寒拿了一些面粉加水熬制成浆糊后,拿个碗装好,端到大‘门’口,和立夏、‘春’分开始往大‘门’贴‘春’联。

小寒拿把小刷子蘸了浆糊往‘门’边刷,然后立夏拿着对联往上贴,‘春’分在后边指挥:“上面歪了,往左一点,再左一点。哎呀,过了,往右一点点,好了好了,正好。”

贴横批时候就得站凳子上了,小寒够不着,自己扶着凳子,让立夏站上面,刷完浆糊再贴。同样的叫声又从‘春’分的嘴里传出来,他的声音特别响亮,神情特别认真,就像一个真正的指挥官一样。

贴完了对联,三兄妹站在‘门’口那儿满意地欣赏着。上联是:向阳‘门’第‘春’常在;下联是:积善人家庆有余;横批:人财两旺。

‘春’联是立夏写的,字迹虽显稚嫩,但已显出风骨——写字的人是个‘性’格坚韧的人。

内容却是小寒想的,乃是宋代苏轼与佛印之间的一段趣事:话说佛印虽是和尚,却不戒酒‘肉’,‘性’情放/‘荡’不羁,言语诙谐幽默。有一次苏轼去拜访佛印,当时佛印蒸了一条鱼,看见苏东坡来了,‘欲’和他开个玩笑,便想藏起来,可是一时找不到合适的东西藏,就随手藏到旁边的罄里,却被东坡瞧见了。

东坡进来后假装不知,说道:“有件事请教:我想写副对联,谁知写好了上联,下联一时想不出好句子。”

佛印问:“不知上联是什么?”

苏东坡回答说:“上联是‘向阳‘门’第‘春’常在’。”

佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么‘药’,几乎不加思索地回答:“下联乃‘积善人家庆有余’。”

苏东坡听完,佯装惊叹道:“高才,高才!原来你罄(庆)里有鱼(余)呀!那就快拿出来一同分享吧。”

佛印这才恍然大悟,知道上了苏东坡的“当”。

小寒把这个典故告诉了立夏和‘春’分,两人连呼“妙”,这个对联的典故太有趣了,对联也非常应景:他们家正是“向阳‘门’第”,也是“积善人家”。

贴好了对联,再贴上灶君神像。给其它屋子‘门’前贴上裁成巴掌宽的长方形红纸。厕所和厨房也要贴。猪圈和‘鸡’舍则贴上“六畜兴旺”几个字。

贴完后,林进财也买了猪‘肉’回来了,是两块五‘’‘肉’,一共十斤,还有一些排骨、大骨头。这真是历年来过得最奢侈的年了。

因为今年挣了钱,林进财想着这些年了苦了孩子们了,他是个心疼孩子的父亲,便咬咬牙一下买了十斤‘肉’。在去买‘肉’的村民中是买的最多的人了,提着一大堆‘肉’回来,一路受人瞩目,他心里感觉非常畅快,忍不住地想吹口哨,又忍住了。

到了家后终于无需再忍,他便大着嗓‘门’招呼几个孩子和媳‘妇’。家人都围过来,高兴地议论着、说笑着、夸奖着、感谢着,他的嘴便咧得大大的,一直到耳朵根。从未有过的自豪感充斥着全身,他只感觉浑身舒泰。

小寒便开始烧水炖‘鸡’炖‘肉’炖骨头。祭祀的‘鸡’要求是公‘鸡’,而且是要整只炖的。为了祭祀的时候好看,炖的时候要把‘鸡’脚曲起来放进肚子里,脖子弯过来放到肚子下。

炖熟后拿出来,用一个大盘子装着,放到竹篮里。‘鸡’头做仰天啼状靠在背上,‘鸡’头下垫着一块‘鸡’血,‘鸡’嘴掰开,衔着一根完整的‘鸡’肠。

在‘鸡’的旁边摆上用一盘猪‘肉’,再用一个碗装着饼、和苹果。还有一个小酒壶,带着三个小酒杯,以及一个装着茶叶的小茶杯。祭祀的东西就齐了。

祭祀只能家里的男丁去,于是林进财提上篮子,‘春’分拿着纸钱即冥币、香烛,立夏拿着鞭炮去村里的祠堂祭拜。

小寒不能亲自去,心里感到遗憾,于是等林进财回来后仔细地询问他祭祀的细节:原来‘春’节的祭祀是当地人最重要的祭祀活动,大年三十晚上,家家户户都会祭祀。先去村里的祠堂祭拜祖先,祭祀的祭品包括:一只完整的公‘鸡’、一盘‘肉’、果饼干、茶酒、鞭炮、冥币等。这种祭祀自家的孩子是要求参加的,特别是男孩。祭祀时要下跪,拜三次,每拜一次就‘插’一次香,祈求祖先保佑。回来自己家后还要祭自家的灶神、天神,年夜饭时还要多拿几双碗筷,请祖先与我们一起吃。

除夕那天一般是不吃午饭的,因为没时间,饿了就吃几块发糕和饼垫垫肚子,所以晚饭会早早吃,一般下午三、四点就会吃年夜饭。

吃年夜饭之前,陈氏已经烧好了水让几个孩


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