偶遇 三  御厨传

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的肖师傅学过十几道宫廷御膳的做法,今日就抓紧时间传授予你吧。”

刘婧感动得热泪盈眶:“师傅,您的大恩大德,弟子没齿难忘!”

王司厨一本正经的说:“做宫廷菜,最重要的在于一个‘精’字。所谓羊头签止取两翼;土步鱼止取两鳃。意思是做羊头签时只能取两边前腿的肉,而做土步鱼时也只能取两鳃处的肉,它们的关键之处就在于取用的食材。为师也只能把做菜的要领告诉你,剩下的就要靠你日后在实践中摸索与领悟了。”

“是,弟子明白。”刘婧虚心受教,短短几日就掌握了不少做宫廷菜的精髓之处。

临行之前,刘婧不忘给王司厨行了一个叩拜之礼,感谢他教会了自己烹饪之术,才成就了她今日的锦绣前程。

刘婧终于凭着自己的能力换来了今日的荣华。不依靠任何人而活,终没有落入风尘,这对于一个妇人来说,不正是极大的成功了吗?


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