,放在玻璃罐子里面,又倒了一半蜂蜜进去,用筷子搅匀,放在了阴凉的地方。
钟江海和钟明亮走进来就闻到屋子里面一阵一阵的香味儿,钟江海那鼻子就没有停过,一路循着来了厨房,一进门就问钟晴:“你做啥好吃的了?咋这么香,柚子做的?”
“嗯,我在论坛上面看的,还不知道做成了没,要等两天。”钟晴笑着说,看她叔那副样子就觉得好笑,拿了果肉出来给他,好解解馋。
钟江海很明显和钟明亮的评价就有所不同,这干果园少说也有不少日子了,跟着吧别人学习的,咨询的,他也知道什么是好,什么是不好,包括果实熟透了之后的味道参考这一类的,当即就说道:“咱们还是要放两天再摘,这会儿还是稍微有点酸,柚子耐放,也好挂树。”
“嗯,我也是这么想的,现在的柚子倒是不愁卖,估计到水果店里面走量也不会太慢的,不过就是味道还不是特别的好,再挂几天还能甜甜。”钟晴说。
叔侄俩一商量,就做出了决定来,钟明亮在旁边也听不太懂,顺便又帮着他爹吃了点水果,倒是开心的很。
头一次尝试做这么工序复杂的水果副食,钟晴倒是有点紧张期待,在床上躺了一晚上都没有睡着,就在想那个能不能成功,每天都要打开罐子好好的闻一闻有没有变味道,有没有坏掉,不过每次打开之后闻到的都是那股酸酸甜甜的味道,钟晴就放心很多。
放了几天的罐子里面的果肉和果皮不仔细看已经很难分辨,尤其是经过蜂蜜的腌制,颜色都快要融合在了一起,等到第四天的时候,钟晴算着时间刚好满了时间,就立马掀开罐子,小小的一罐子就像是装满了果酱一样,钟晴把鼻子凑过去,酸味儿已经被甜味儿取代,那股子青柠的香味儿配上柚子特有的香气,还带着蜂蜜的甜味儿,融合在一块儿,刚刚好。
她只是看过帖子,也不知道是否成功,钟晴把热水和冷水对半,找了个小木头勺子出来,挖了满满的两勺子下去兑在水里搅开,那水的颜色立马就变成淡淡的奶黄色,里面的果肉一小粒一小粒的飘起来,还能看见浅黄色的柚子皮,被水冲开了。
钟晴把从里面分出来三小杯子,从屋子里面拿了出去,外面钟江海正和钟明亮说他的菜园子有多么多么厉害,钟晴端着杯子走过去,先给他们两人一人递了一杯,之后她自己回屋又拿出来了自己那杯。
很显然外面的两个人已经尝了味道,钟明亮根本就没有犹豫的咕嘟咕嘟的全部都给喝了下去,钟晴出来的时候他的杯子已经见了底,钟江海那杯也没比他好了多少。
“这是什么啊姐?饮料?还是啥?我咋从来没有喝过这个味道呢?你用柚子皮做的?”钟明亮的问题一股脑儿的全部都问了出来,他好奇的要命,也不知道姐姐在这里面加了什么东西,总之味道那是不要太好。
“晴丫头,你这个味道可了不得啊,我这么多年在外面啥没吃过哟,偏偏就没有尝过你这个,酸酸甜甜的,喝下去之后感觉胃里面特别的舒服。”
“对对对,我还吃到柚子的果肉了,柚子皮我也吃到了,不过和那天完全不一样啊,那天吃的时候我都快吐了,今天完全没有那种感觉了,柚子皮软软的,还带着甜丝丝的味道。我真的是分分钟感觉到了……明明是一样的东西,却完全有不一样的味道。”钟明亮也附和着。
“这是我在论坛上面看的,把柚子皮和果肉加工一下,可以每次弄出来一点点泡水喝,好像楼主也是从不知道哪个国家看到的,自己琢磨出来的,说是叫蜂蜜柚子茶。”钟晴说着也尝了一口。
这一口下去着实有些惊艳到了的感觉,虽然用到的材料其实多半还是以柚子和蜂蜜为主,但是就这么单纯的喝下去,说真的,蜂蜜和柚子的味道已经产生了一种新的感觉,因为蜂蜜的关系,柚子的酸涩完全被冲淡不见,水中还带着一丝滑腻……
这一次的学习非常成功啊,这味道超出了钟晴的预料!
……
从那天开始,钟明亮和钟江海彻底爱上了蜂蜜柚子茶,他们俩人天天换着花样喝,每天回来必须要来上一杯,特别沉迷,觉得比外面的那些饮料不知道好喝多少。
钟晴本身也比较喜欢,主要是综合功效看来,这蜂蜜柚子茶养颜的功效绝对是不错的,还能去内火,每天一杯也是只有好处没有坏处的。
整个一个柚子能做满满一罐子,三个人每天喝每天喝,也才下去了半罐子。
这其中钟江海和钟明亮别提有多少花样了,夏天到了中午的时候实在是太热,他们俩早早起来就先把茶给冲了起来,到了中午,杯子里面的水早就已经凉了下来,钟江海特意用冰箱的格子冻了不少冰块,一回来就开始从那上面一块一块的往下敲,弄出来一碗,给自己那杯里面上手就加了小半杯的冰块,用筷子搅和搅和,端起来就是一大口。
“爽快啊!全身都凉了!”钟江海站在厨房里面感慨,还回头问钟晴要不要加冰。
钟晴点点头,他立马就在给倒了小半杯。
那边钟明亮就没