面点师们不得不加班加点的工作。

就连董香香也暂时放下了家里一切的事宜，开始跟着白师傅一起制作京八件传统礼盒。

到目前为止，八珍斋的全部点心都是纯手工制作。

普通的糕点师已经有了几十位，大部分还是两位大师傅亲自带出来的熟手。

可就算这样，他们还是只能勉强供应10家糕点铺子的正常运营。在想扩大店面，已经几乎不可能了。

像现在这样，春节前销售的高峰期，就算他们投入全部人力，制作的点心仍是供不应求。

董香香甚至觉得糕点不够卖，已经成了阻碍了他们的发展。

最大的难题就是如何提高糕点的产量？

*

董香香赶制了一整天的京八件，到了晚上，累得腰都快直不起来了。

回房到房里，谢三已经帮她打好了水。

就这样，董香香洗完脸，坐下来泡脚的时候，谢三还忍不住帮她捏了脊背。

在他的揉捏之下，董香香那僵硬的身体，这才慢慢放松开来。

她头也不回，就懒洋洋地跟自家男人抱怨道：“可能是许久没这么干活的缘故，我觉得我的骨头都老了。”

谢三听了这话，就忍不住嘲笑她。“你刚多大年纪，也敢自称老？倘若连你都老了，你要白师傅和冯叔该怎么办好？”

这两天，又下了一场暴风雪，天也变得阴沉沉的，白师傅的腿又犯了老毛病。

董香香心疼师傅，就自己顶上了，时时刻刻都不敢放松，只为安了师傅的心，好让他得到更多的休息。

可就算这样，白师傅也没办法放下心来休息。

要做得点心实在太多，万一赶不上急供货，十家糕点铺子的买卖都会因此停顿。这对他们的声誉也会有所影响。

所以，白师傅就算站不起来，也要在一旁盯着大家干活。

有时候，还会拖着腿过去亲自指点。

就这样，他那腿也遭了不少罪。可把董香香担心坏了。

她思来想去，就忍不住对谢三说。“三哥，咱们这八珍斋不能再继续这样下去了。就算师傅们是铁打的，也会熬不住。”

谢三听了媳妇的话，手里的动作就是一顿。他随口说道：“那你打算怎么样？再招白案大师傅过来么？还是咱们先关了几家店在重新调整一下？”

“再招白案大师傅这是其一。另一方面，三哥，我想着咱们是不是也可以开个小糕点厂，先试试水？然后，尝试引进一些方便做点心的机器。”

董香香这话一说出口，谢三就是一惊。

其实，早几年，他也动过开糕点厂这个心思。他甚至还特意去参观过马叔的国营糕点厂。

可是，那家糕点厂机械化程度也并不是特别高，大多还是工人们人工在手工制作点心。除了大型烤箱，晒饼生产线，大型搅拌机，其他也跟他们家这手工作坊相差不大。

☆、第158章 1988回家过年

017 1988回家过年

一直忙到大年二十九的上午，所有人才停下了手里的活， 最后一批京八件礼盒也被运送到了各个糕点铺里。

趁着下午没客人的时候， 董香香带着所有厨师和员工在八珍玉食府开了一次年会。

会上，董香香亲自给所有员工和厨师发了红包。这一年表现特别出色的先进员工自然也获得了额外的奖励。

在享受了丰盛的一餐之后， 所有的厨师都回家过年了， 销售人员还要再站好最后一班岗。

那天晚上， 董香香特意把谢三、白师傅、冯七师傅召集到一起，宣布了一件事情。

由于这几年他们的糕点铺的买卖越做越好， 等到明年还有更进一步。

所以， 董香香在跟谢三商量之后，决定正式分股份，暂时拟定白师傅和冯七师傅各占10，董香香占41，谢三占了39。

董香香这么一分股份， 顿时就弄得两位大师傅有些摸不着头脑。

这本来就是董香香在经营的店， 这些年，给他们的钱从来也没少过。白师傅和冯七也挺知足。

怎么香香突然就开始想起要分股份来了