第14节  皇上趁热吃

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他现在午膳只需要做五个菜,其他三个让别的厨子轮流做,晚膳四个,另外两个也是别的厨子做。

一边熬着下火的炖汤,一边开始把晒干的辣椒,鸡茸,蘑菇,虾米收进来,全部一一磨成粉。

辣椒切碎磨成粉后放入一点蒜蓉搅拌,淋上热油,盖好小瓶子。

鸡茸细心的捣鼓了好多次,撒入一点细盐,白糖,入口鲜甜。

蘑菇跟虾米也是同样,但是蘑菇的更胜一筹,忍不住砸吧砸吧着嘴巴。

秦冬撒了一点鸡精在手撕鸡上,其余的用了蘑菇粉。

“方御厨,你那是啥玩意啊?”

有人忍不住问道,总感觉是宝贝。

“没什么,普通的调味而已。”秦冬一点也不想跟他们分享,于是笑着打马虎眼。

其他人暗地里都在酸不溜秋的吐槽,就连那个今天轮到他给皇上做饭的一个厨子,也在暗地里羡慕嫉妒。

不管怎么说,他既然有机会给皇上做饭,那么肯定要做最好吃的,迟早有一天代替秦冬!

只是他做梦都想不到,皇上只吃秦冬做的,其他菜搁在一边赏给其他人吃。

秦冬想了一整晚,已经想好了佛理日做什么了。

虽然现在是夏天,可是寝宫里一直有冰,凉爽的很,这个时候吃火锅就对了!

鸡鱼虾猪牛,秦冬通通剁碎腌制,反复敲打弄成弹压爽口的丸子,手臂酸的简直要抬不起来。

鲍参翅肚留着做佛跳墙,不过估计都是养尊处优的人,平日里也不缺吃这些,到时候当开胃菜,每人吃一小碗便够了。

秦冬每天弄两三种丸子,除了普通的鱼丸,牛筋丸,猪肉丸,还做了包心的,例如贡丸,一口咬下去里面是其他肉,还有汤汁。

这样下来便有了十种,贡丸有五种,分别是牛丸里面包猪肉,鱼丸里面包虾肉,虾丸里面包蟹黄,猪肉丸里包香菇仁,还有牛丸里面有沙葛碎,吃起来会非常爽口。

最重要的丸子都处理好了,秦冬让杜公公放去冰窖里,那里最安全,也有侍卫一直守着。

接着他还让高公公帮忙找人做了个锅,他拿起毛笔,画了个圆圈,圆圈中间画了个s,看起来像是个太极。

实际上他要做鸳鸯锅,原本以为宫里肯定有这种玩意儿,没想到一问宁烨才知道这里没人吃过火锅。

秦冬只好拜托高公公去帮他弄一个出来,高公公见这个也不难,第二天就做好了。

这个火锅跟现代的不同,毕竟现代的只需要煤气就可以点燃,考虑到没有理由围在火柴堆里的吃,所以秦冬在底部是改良过的。

底部比较高,中间是空心的,只有一面可以打开添置煤炭进去,吃的时候用夹子关上就好,此外四面都有很多个小孔透气。

这样一个鸳鸯锅就做好了,秦冬满意的很,当场试了一下毫无问题。

离佛理日还有一天时间,秦冬吃了午膳就开始准备明天的材料了。

首先是佛跳墙,必须炖到明天,处理好后开始切羊肉片,肥牛片,牛百叶,牛肚。

鸭做成了八宝鸭,鹅做了烧鹅。

接着还弄了不少素菜,免得吃肉多了油腻。

等事情都做完了,秦冬已经瘫了,随便做了个扬州炒饭跟煎酿三宝应付晚膳。

幸好宁烨没有责怪他,难得的把其他厨子做的两个菜也端过来一起吃。

可是这胃已经让秦冬给养习惯了,冷不防吃到其他东西,让宁烨皱起了眉头。

秦冬还好,饿起来什么都吃,导致自己做的都给了宁烨,他吃别的厨子做的。

等回到自己的小院时,小德子已经准备好了热水,给他一边按摩一边擦背。

秦冬舒服的昏昏欲睡,随便擦了擦身子套上衣服就躺下了。

小德子熄了灯,跟萍儿一起退到院子那守着,免得惊扰了秦冬。

作者有话要说:  是不是觉得写太快太紧凑?没办法大毛病,写得慢自己都没耐心了,说实话我必须一口气天天写一万多,一个礼拜写完才能勉强感觉这本书没废┭┮﹏┭┮

☆、cer 14

天蒙蒙亮秦冬就爬起来了,今天佛理日会休朝,一早就要开始祭祀。

秦冬怕宁烨饿着,去厨房煮了两碗小馄饨过去。

宁烨心里乐开了花,这小厨子果然对他越来越好了。

小馄饨是虾仁猪肉馅的,加一点辣椒酱进去超好吃。

宁烨见他碗里全是红的,有些佩服。

虽然他这段时间已经很能吃辣了,可是要做到秦冬那个境界,可就难了。

吃饱后,秦冬被他拉着手出去。

“皇上,臣还要去厨房啊。”

“你东西都准备好了,还去什么厨房,朕让杜公公把东西都送到静心殿去了。”

好吧,人家是皇上,了不起。


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