第13节  绿满心台

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“不知道……上班了才发现钱不见了。”

这到底要怎么才能知道那六千八去了哪里?小椎也头疼了。

钱毕竟丢了也是丢了,小椎一时也没办法给冬子想出什么解决的法子。最后还是努力劝慰了一番,然后再顺道把他给安全的送回了家,回到自个家里的时候,已经九点多了。

当然,回来的路上小椎依约去码头街买了芝麻糊,一路带着香味回来的。

本来还以为要去隔壁喊一声,但是小椎一开门,发现自家的灯和电视都开着,南歌伙同二货一坐一蹲的在沙发那扭头望向他。

“我回来了。”小椎乐呵呵的和南歌打招呼,南歌看到他手上的袋子,自发的站起来去了厨房,二货则是哒哒哒的就摇着尾巴迎了上来。

“这个你也不能吃。”小椎遗憾的抬高了手上的袋子对二货摇头。虽然他知道二货的确很喜欢各类有味道的食品,而且这一家的芝麻糊的确都是芝麻磨出来的,不用怕有各种添加剂,可是狗的肠胃其实并不太能消化蔗糖,还容易引发腹泻。现在时间太晚了,也不方便再给狗粮二货搭配着吃东西,所以这些芝麻糊只能是他和南歌两个人解决了。

二货是一只挺聪明的狗,它可以自己上厕所方便,虽然需要人帮忙冲水,饿了渴了会叼着木盆找人摆尾巴,嘴馋了还会扯别人裤腿撒娇,所以它明显知道对着谁撒娇更有可能得到好处。但是很遗憾,它有一个心如铁石的主人。好吧,还要加上现在十分有坚持的小椎……

所以当南歌拿好碗勺出来的时候,正好救了不断被二货扑腾扯裤脚的小椎一次。

“坐下。”刚扑到一半的二货就这么在半空中僵直一瞬间,最后尾巴垂地的自己跑回去了。

随着袋子里的芝麻糊倒入碗中,芝麻的香味溢满在整个厅内。南歌选了一套浅米色的瓷碗加瓷勺,黑白分明。舀起来抿一口,并不像粉包冲泡的芝麻糊那般细腻,而是微沙之中还能感受到不少尚未磨碎完全的芝麻壳,香味醇厚,吃着比闻着更香。

这个小城市最开始,就是从一个码头发展起来的,在当初码头到火车站的那一条街道就是本市最繁华最主要的交通主道,也是市里各类老店最集中的地方。这一家甜品店在码头街摆了二三十年,比小椎的年纪还要大,算是本地一个美食地标。做甜品的一家是子承父业,当年的小老板现在也已经有了女儿,一样在店里帮忙干活眼看还能继续传下去。这家店之所以能够有这般的名气,除了做的时间长,主要还是因为这家的甜品到如今依然坚持自己配材料,自己用石磨磨豆沙和糯米做甜点。比如红豆沙,绿豆沙,最出名的自然就是芝麻糊,别看这小小一碗,就要两块钱,成年人诸如小椎和南歌,做宵夜也需要两碗才够半饱,而且毕竟是甜品,吃多了总觉得腻味,也不合适当主食,所以小椎并不经常买。

不过芝麻糊好消化,也益于养生,偶尔晚上来一顿还是不错的。

不过随着陆运的发展,水运慢慢衰退,码头已经弃置多年,码头街自然也就败落了,如今已经在筹备拆迁,就不知道这一家子,以后要搬到哪里去了。

作者有话要说:  明天要蹦跶去广州办事……

大概十四号才有空继续了……

☆、春十卷

隔日就是周末,小椎起了个早,昨天答应了今天要去买笋,所以必须早一些出发,为了赶时间小椎也就省了点功夫,早餐直接在小区门口的店面给带了些石磨粉回来,充当了他们的早餐。

这家石磨粉店是小椎在老区那边认识的街坊搬迁过来开设的,店主是一对中年夫妇,男的瘦女的胖,站一起和乐融融。女店主每次看到小椎过去都偷偷的给他插队,十分照顾。

石磨粉也就是蒸肠粉,有的地方叫卷粉,不算难做,可是做好的店却是不多。这家店每天只做早上生意,客满盈门,不少客人是宁可站着捧碟子吃都不肯换一家,所以过了九点基本几桶米浆都卖完了,就直接关门回家,小椎偶尔早上赶不及做早饭,也经常来这里打包一份,顺带南歌也成了常客。

要说这家店做生意的诀窍,始终还是口感够好,店里的一角就是打浆机,每天晚上泡多少米,第二天就打多少浆,每日大概能卖多少店主都是心里有数的,米浆现打现卖,日日新鲜,做出来的蒸粉自然口感滑嫩米香充足。至于米浆其中粳米和大米的比例,以及后续酱汁的调配,那就是每家店各有千秋了。最起码这一家的黄蒙汁是小椎吃了那么多家石磨粉店里最好的没错。

山野温度低,清明前后正是春笋鼎盛时节,但是平日小椎都是下班之后才去买菜,很难遇到新鲜的笋头。

买笋小椎喜欢买整个的,也就是带着笋衣的那种,档口那些已经切片泡好的他基本不碰。本地竹林多,虽然难以成林不过分布广泛,在郊外经常就能看到一丛丛的野生竹子屹立在一片灌木矮树之中青葱夺目。所以市场里卖的笋也都是当日挖当日卖,挺新鲜。最常见的是褐黑皮的麻衣笋,经常能看到有人一辆摩托车带着几筐笋头就过来倒成小山堆,随人挑选按斤算价。买整个的笋剥起来是比较麻烦,但是绝对物有所值,嫩的尖部可以素炒,中的肉质密实能够焖肉,靠近根部区域纤维比较粗,合适炖汤,一整个笋的风味都能吃到,是小椎很喜欢的材料,以至于小椎自己选笋也选出了一些心得


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