霍子安看得痴了，拿着酒杯，半天不说话。由良辰被霍子安看了半天，一边把肉放进嘴里，一边琢磨，霍子安这喜欢盯着人吃饭的毛病，什么时候能改呢？

他也不等霍子安询问，主动交代：“这里的菜，没你做的好吃。”

“啊？！”霍子安惊醒了，脑子空白了一会儿，才明白由良辰是在称赞自己。他大为震动——这还是由良辰第一次对他的手艺表达了正面评价！

他笑了起来，一种难以言喻的兴奋感升腾而起，“那是当然的！这红磨坊的大厨很会做生意，要弄出那么多花样，厨房外场控制得也很好，不过他概念模糊、节奏混乱，全靠贵食材撑着，这种店，等新鲜感一过就会维持不下去了。”

“我们店能不能维持，要你说！你那里一天能做四桌还是五桌？”蝌蚪男不早不晚，正好在这时候从天而降，听到了霍子安在诅咒自己的店做不长久！他眉毛一竖，两只蝌蚪开始徒劳地游向鼻头，“米其林大厨大驾光临，怎么不早说，让你排了一小时，真是怠慢了。”

霍子安本来就是来找麻烦的，没想到他还没出手，蝌蚪男自己跑来了。从话里估摸，他一早就发现了霍子安，但忍到了上完主菜才出来。

作者有话要说：

这种三维屏幕必胜客做过，听说西班牙一家米其林三星餐厅，也有一道菜是放在ipad上。

脑洞更大的，还有一家餐厅，把肉放在真正的枕头上，呈现给客人！要不是高级餐厅环境加持，准保有人怀疑主厨昨晚肯定跟老婆吵架了。

创意虽二，好玩儿就行！

第26章 同道与陌路

霍子安吐了口气：“确实排了很久，没想到，等来的是这种水平的食物。”

蝌蚪男忍着怒意：“你对我们的菜不满意吗？让我听听米其林大厨的意见。”

霍子安登时不客气道，“温度控制是最大问题。因为摆盘和噱头太多，食物上来不是最佳温度。这三维牛排我要的是五成，现在最多只有四成，里面是冷的，外层却太热；还有这大玻璃是盘子吧，盘子是冷的，连这最基本的标准都达不到，怎么能叫自己高级餐厅？”

蝌蚪男想要辩驳，霍子安却不给他机会，“还有，菜品设计也有失误。鹅肝、黑鱼子酱和和牛叠加在一起，特性相互抵消，每一样都不出彩，浪费了这些贵食材。服务员是够多的，但一直推荐最贵的菜和酒，结果我们点的肉食过多，也没有人提醒。另外，我来这个价格的西餐厅吃饭，就是想要一个清静舒适的气氛，这里桌子摆得过密，客人又一直在拍照、看手机，我都觉得自己是在快餐店里了。”

听完霍子安的一通批评，蝌蚪男看了霍子安半响，又扫了一眼由良辰，最后他坐下来，先笑了笑。“米其林大厨，不得不说啊，你是行家，你说的都有道理。不过，一家餐厅的好坏，标准是什么？”

霍子安知道他要说什么，道：“标准不是单一的。”

“不！至少有一条是共识吧，就是有没有人来吃！”

霍子安点点头，“嗯，没人喜欢，就没法生存了。”

蝌蚪男得意地一拍桌子，“这不就得了吗？你看见了，我这里是排队都不一定排得上的，你那儿呢？”

“我那儿客人很少。”霍子安老实道。

蝌蚪男嘿嘿笑了出来，话锋一转：“你的餐馆刚开业，又没做什么宣传，餐馆开在那犄角旮旯，没人去很正常。我的餐厅呢，你看见了，火得要命！但我不会用这个跟你比。我要比，就跟你比一个厨师最基本的东西。”

“哦？你是说厨艺吗？”

“对啦！”蝌蚪男扬头道：“当然是厨艺。你是米其林一星大厨，不会怕跟我比厨艺吧？”

霍子安摇摇头，不说话。

蝌蚪男顺着杆儿道：“这个月底，电视台要做一个厨师pk的节目，找我好几次了。你跟我一起上，怎样？”

霍子安失笑，这才明白了蝌蚪男来招惹自己的真正目的。

在蝌蚪男的注视下，霍子安沉默不语，似乎是在思索着。

蝌蚪男却等不及了，催促道：“这个节目有很多腕儿，铁定会火的。我带上你也不打紧，你说呢？”

霍子安抬眼看他，问道：“今晚这顿饭多少钱？”

蝌蚪男不耐烦：“这跟上节目有啥关系？”

“哎，我估计至少两千吧，在我那里吃饭，一个人大概消费六七百，我们不是一个等级的。”

“啊？”蝌蚪男敲了敲桌子，“我都说了，我们不比餐厅，就比厨艺！你不是怕了吧？”他心里忐忑：为了引霍子安上钩，他本来想去胡同里多闹几次的，没想到霍子安这么快就自己送上门来。人都来了，他能轻易放走？

霍子安没接他的话茬儿，自顾自说道：“这个价格也有道理，食材在那儿摆着呢，同样的东西在米其林餐厅，价格可能要翻倍了。这样的高价，吃的人还大排长龙，看来北京市场蛮大的。”

“那是！我跟你说，北京是个大宝藏，这还不到百分一呢，就看你知不知道往哪儿钻孔了。”

霍子安赞赏道：“没错，您的眼光真好。对了，没请教您的名字？”

“齐怀宇，胸怀的怀，宇宙的宇。”

“这