鳕鱼是十分考验料理者厨艺的食材之一，因为r_ou_质鲜嫩，所以在料理的时候对火候的要求很高，稍稍过度就会有一股糊味。

不仅如此，在处理鳕鱼的时候同样考验刀工，要是没有技巧，鱼r_ou_就会被切散，同样会影响后续的料理。

这样的深海鱼类是众多西餐厅的热宠，可对于兴隆街的那些老店来讲，还真是一道难题。

中国传统的菜肴里很少涉及到鳕鱼，百年老店大多也都是川鲁粤淮扬、闽粤湘本帮这十大菜系，偶尔料理鳕鱼，也大多是像西餐厅一样煎烤。

在众人都一脸懵x，不知道该如何料理时，顾诚奕首先走到桌子前，从中挑选出r_ou_质比较新鲜的两块。

只有白司琛知道，这题目对于顾诚奕来说简直就是小菜一碟。

顾诚奕最喜欢吃的就是鱼类，什么样的鱼他没有吃过？外面西餐厅做得鱼大多不合他的口味，所以顾诚奕经常会到菜场买些鱼回来，自己研究料理的方法。

鳕鱼，是他最早接触的几种鱼类其中之一。对于烹饪的方法，少说已经自己研究出了十种之多。

可这一次，应该用哪一种取胜呢？

为了保证公平，所有的刀具都是崭新的。在切鱼的时候，刚才那些胸有成竹的厨师立刻犯了难：刀只是看着锋利，实则还没开刃，切r_ou_的时候要来回切好几下才能够切断。

再看看旁边的顾诚奕，一刀下去，鱼r_ou_轻松分离，清晰的纹理丝毫没有被破坏。

因为平时很少料理鳕鱼，一时没有头绪，大家你看看我、我看看你，最后索x_i,ng拿出砂锅选择煲鱼汤……

顾诚奕在平底锅上放上准备好的葱白，将鱼r_ou_放上去后浇上两勺清酒。

“嗤！”

鱼r_ou_在高温的烹制下迅速变得紧致，顾诚奕拿出汤匙在七八种调味料中蘸了几下，放在锅中轻轻搅拌，鱼r_ou_表面被一层淡淡的棕色汤汁包裹起来，散发出浓浓的香味。

其他的厨师学着顾诚奕的样子，也将鱼r_ou_放在锅中煎炸。才刚下过锅，没多长时间，鱼r_ou_就粘在了锅底，焦糊的味道让他们不知所措。

一个小时的料理时间很快过去，大家都到了最后的收尾阶段。

“倒计时，最后十秒钟！”

一切就绪，只剩下最后的分盘了。要把料理好的鱼r_ou_分成二十份，由工作人员从台下挑选试吃者，由他们投票决定胜负。

五！

四！

三！

……

op！

随着主持人的一声令下，所有人都停止了手上的料理工作。顾诚奕举起双手的时候，眼光在台下的观众寻找着白司琛的身影，在看到他的那一刻，悬着的心才定了下来。

一共十道菜肴，其中五道做的是鳕鱼汤，还有一个卖串儿的老店做得是烤鳕鱼串，剩下三个人都是学着顾诚奕做的煎鳕鱼。

二十个大众评审一一上台品尝做好的菜肴。几乎每一个从顾诚奕身边走过的时候，都是赞不绝口，就连刚才在白司琛身后议论的那几个人，也都不可思议地看着顾诚奕，竖起了自己的大拇指。

最后，顾诚奕以“二十票”全票通过的结果取得了这次比赛的冠军！

“哇！”

在宣布结果的那一刻，白司琛激动地跳得老高。师兄果然没有让自己失望！他的冠军，真是实至名归！

时隔多年，郭氏再一次拿到了美食大赛的冠军。那些对郭氏老店料理水平的怀疑，在顾诚奕手持奖杯时一扫而光。站在领奖台上的这个少年，要比之前的更加有天赋！

回到店里，白司琛捧着冠军奖杯爱不释手地摩挲着。

在顾诚奕眼里，只是一个小奖而已。他风轻云淡地回到厨房，把腌渍好的牛r_ou_拿出来准备烹炸。权当做没有参加过这场比赛一样。

仔细地端详着这个奖杯，发现奖杯的木质底座不知被什么东西给划花了一道。位置虽然不是很明显，可要是仔细看，还真是白璧微瑕。

“师兄，油蜡笔在哪呢？”白司琛冲着厨房的顾诚奕喊道。

油蜡笔可以填上那道划痕，一样的颜色在填补之后可以暂时修复。再放上一段时间，等油蜡完全融到划痕中，更是和木质底座一模一样。

“你看看在不在大师傅那？他昨天拿走用了。”

白司琛跑到外卖档口打开了抽屉，里面放了打包用的牛皮纸袋，还有不少零钞。

等等，那些硬币旁边好像有个长方形的东西。

拿起来一看，吓得白司琛不禁倒吸了一口凉气。

是一个银色的优盘！

作者有话要说：

e……好久都没有收到小天使的留言了，感觉好像自己又开始了单机的生活。

不过各位还在追文的小天使放心！就算数据再差我都不会弃坑的！还是会保持日更！

晚上7点准时更新到完结哦~马上到周末了，希望小天使们周末愉快！

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美食小贴士：鳕鱼在制作的时候会有股鱼腥味，因为是深海鱼，可以提前用白醋腌制一下可以去腥，还能够让鱼r_ou_更紧致

第15章 015.麻婆豆腐

白司琛可以肯定这个优盘就是顾诚奕之前丢的那一个！

但是，为什么会在外卖的抽屉里？这个抽屉平时只有大师傅在用，抽屉的钥匙除了大师傅也只有师父才有。

仔细回响，当时自己生病的那段时间，每天都是大师傅来房间给自己送饭。他大可以趁