第148章 海棠凉茶  道门大门道

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找到回家的路!

第二天,车队一路向东行去。

海棠城地势地平,又被群山环抱,所以越走天气是越是炎热。

时近傍晚,商家车队来到了海棠城外。

城门口,早有两队人马在等侯着了,见到车队后,一齐迎了上来。

为首两名锦袍老者,红脸的是汤家家主汤陆离,黑脸的是唐家家主唐无畏。

汤陆离笑着上前两步,大声说道:“商二少驾临,老朽有失远迎,恕罪怒罪。”

身后的唐无畏也不慢,抱拳拱手:“唐家无畏见过二少。”

“我说老汤,你也太虚伪了。二少岂是常人,怎么会怪罪我们。你既然知道有罪,怎么不提前出迎十里?”

汤陆离瞪了唐无畏一眼:“唐老头,你抬扛不是,说话总是这么直,真不知道你这生意是怎么做起来的。”

商晨曦一手拉住一人,哈哈笑道:“两位家主客气了,劳动你们亲自迎接,商二足感盛情。”

三人谈笑着入城。

汤陆离笑着说:“二少,你道老唐头为什么抢白我?因为他赌输了啊,哈哈哈。所以,这次的安排是您先住到我家盘桓数日,临走前再去唐家将就一晚就行了。”

唐无畏说:“那又怎样?商家行事一向公平,不然怎么会雄霸仙洲商界,二少岂会厚此薄彼。”

商晨曦拉住两人:“那是自然,生意是做不完的,有钱大家赚,两位世伯都是商家可信赖的合作伙伴。”

又说笑了一会儿,三人各自上了车仗,商家车队被引着去往汤家大宅。

一路上,万象门诸子从车窗看出去,海棠城确是城如其名,街道两旁和巷里屋侧各处,大多种植着不同品种的海棠树。

如今正值花期,到处花开似锦,花姿潇洒,花色多彩。

海棠的海有大和多的意思,棠与堂谐音,喻示着满堂富贵之意。因此海棠花又有富贵花的别称,自古为名人雅士所喜爱。

例如,古有“阅尽人间深浅色,坡翁偏爱海棠红”的名句,也有“东风袅袅泛崇光,香雾空濛月转廊。只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆”的咏海棠诗,而“岂妃子醉,直海棠春睡耳”更是成为形容酒醉未醒睡美人的佳言。

汤家大宅占地极广,层层叠叠,水榭楼台应有尽有,客房也极尽豪华。

商家一行安顿下来并用过晚饭后,商晨曦知道万象门众人都是头次远行,遂提出一起到城里繁华所在逛逛的建议,大家自是欣然同意。

汤陆离很是知趣,自己并没有出面陪同,只派了下人给他们带路。

商业大城在夜色阑珊之下,处处灯红酒绿、人潮如织,商晨曦在抱剑伯、葛倦勤和艾晴柔卫护下,领着七人信步观赏。

逛了有大半个时辰,商晨曦说要找个地方吃酒来些夜宵,这时他们走到了两处正对着的铺面的门口。

看看门口的幌子,一家写着“多宝家”,另一家写着“老吉记凉茶”。

问过了汤家陪同的伙计,伙计说这两家都是经营当地名饮海棠凉茶的老字号,因为门脸相对,一直在明争暗斗。

商晨曦驻足观望,看了一会儿后对大家说:“澜庭不是总吵着要学习经商的本事吗?左右明天才开始谈正事,今晚给你们个机会。”

“你们加上小艾八人,一起去这两家凉茶店里喝茶,给我仔细观察一切细节,半个时辰后,我们讨论品评下各自的经营优劣,我会在街角那间酒坊里等你们。”

商晨曦说的酒坊明显是面对有钱人的,古色古香,装潢典雅,楼下院子被海棠树隔断分成数个独立的区域。

等华澜庭八人回来,商晨曦说:“今天改改形式,不要只听我说,我和老牛负责引导点评,你们来提问讨论。”

“先申明一点,经商一道和你们修行一样,或许有大道总则存在,但具体到功法路经,并无一定之规。”

“规模、行业、品类、所求、时代不同,策略方法亦随之千变万化。只有是否合适,没有绝对的好坏对错,不能生搬硬套。今天,咱们只针对这两家当下的情况就事论事。”

“我先拋出第一个问题,你们都来说说。”

“两家字号生意都不差,这会儿夜晚高峰期客人都不少,都要先排队,你们看出差别了吗?”

女子心更细,文茵不假思索地立刻答道:“我注意到了,挺有意思的,由于两家的桌椅排列方式不同,使得排队队型迥然。”

“多宝家的是面对柜台的直线纵列长队,客人有一段时间都排出了大门,而吉记老号却是贴着柜台横向排队,人多时就在店里绕着排。”

商晨曦嗯了声:“想想,各有什么好处?”

华澜庭说:“竖着排如果能排出大门,会显得客人多生意很红火,吸引路人注意力。不过有时候,我心情一般又着急的话,也会对长队望而却步。”

林弦惊说:“横列时,客人有空间和时间看着柜台里的品类价目考虑决定买什么,能提高点单效率。”

商晨曦说:“是的,相比纵队,横排时人们面向柜台,可以看到伙计们制作准备凉茶的过程和进度,降低了等待期间的焦虑感,潜移默化影响到情绪,而纵列往往会让客人总在嘀咕为什么这么慢。”

牛轲廉补充道:“人们都希望对事物有控制感,这种感觉可以来源于对过程和进度的参与掌控度,也来源于目之所及的了然感,现在不少食肆做成开放式透明式后厨也是这个


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