玄御打了个响指，盆中山膏就褪了一身黑毛露出了雪白皮肤。

玄御慢条斯理：“不知者不怪。”景楠哼哼道：“你就惯着他吧，我跟你说，明年开春，必须让他修行起来了。这种眼神走出去也不怕被人打死。”

杜衡解开了锅盖，夹了一个肉丸子出来：“景楠，吃肉丸子了。”景楠立刻眉开眼笑：“哎嘿，来了。”

老刀擦擦头上汗对玄御说道：“大人，景大夫以前不这样。”玄御嘴角挑起了一点笑意：“我知道，因为杜衡到了这里，我们都变得不一样了。”

景楠夹着肉丸子慢条斯理咬了一口，满口肉香，景楠心满意足眯起了眼睛。他看到杜衡将筑龙草叶片清洗干净撕成了一把细细长条在扎肉。他问道：“你做什么呢？”

杜衡说道：“这个呢，也叫东坡肉，用稻草把肉扎起来放在锅里炖，这样肉里就会有稻草清香肥而不腻。”

景楠嚼着肉丸子问道：“那绳子呢？和肉炖了之后也能吃了？还有为什么叫东坡肉？需要在东边坡上炖吗？”

杜衡哭笑不得：“景大夫，您别添乱了行不行？再给你个肉丸子，你一边吃去。”景楠叹道：“你这是什么师长，一点耐性都没有。”

杜衡一边扎肉，一边解释道：“是因为古代时候有个文人叫苏东坡，这是他发明吃肉方法。”景楠想了想：“我怎么没听过这号人物？”

杜衡嘴角抽抽，他就知道，为什么要和景楠解释这种问题？根本解释不清楚好么！

扎好肉块一共十二块，杜衡将肉块放到了锅中焯水，等到他将肉块盛出来时候，肉块已经变了颜色。杜衡在锅中炒了糖色，所谓糖色，就是在油中加入略多白糖，油温让白糖融化变色。

炒好糖色色泽红亮，润而不油，比用酱油调味颜色更好看。

红烧肉制作方法多种多样，杜衡知道就有十几种。他准备用他爹常用方法来制作，制作方法简单，省去了蒸制过程。

杜衡在炒好糖色中放入了捆扎结实肉，翻炒几下之后，每块肉上都沾上了一层亮晶晶糖色。他将十几块肉皮朝上一块块摆好，加入了没过肉开水。

加入开水能让肉更加软嫩，如果加冷水话，会让瘦肉发柴。其实要是有足够多黄酒，味道会更加好，只是手里材料就这么多，能变通就变通吧。杜衡一直觉得，能利用手里材料做出美味东西，才能体现厨子手艺。

在锅中下入姜片葱结料酒之后，杜衡盖上了锅盖。锅中火不要太大，大了容易烧干汤汁糊锅。就这么静静炖上半个时辰，红烧肉就能大成了！

景楠不知何时又戳了个丸子在筷子上，他眯着眼睛叹道：“真难啊……”杜衡问道：“什么真难？”

景楠道：“想要吃一顿饭真难啊，一大早就看到你忙活开了，又是煎又是炸，到现在还没吃到嘴里。”杜衡不服气了：“把你吃下去丸子给我吐出来！”

景楠一口将筷子上剩余丸子全吞了：“不干。”

杜衡看了看太阳，也快到正午了。想起一早上他做酒做小鸡酥做饭，忙脚不沾地，到现在还没能歇一歇。不过一想到等一会儿大家都能聚在一起吃饭，他一点都不觉得累。

杜衡道：“炒时蔬来不及了，就拍个黄瓜吧。”反正黄瓜也是绿色，意思意思差不多得了。

杜衡很快就将黄瓜拌好了，他对着玄御他们说道：“饭好了！下午再处理吧？”玄御立刻站起来擦擦手，他给杜衡递过一个储物袋：“处理好山膏和土蝼，里面还有一头夔牛。”

杜衡伸出手去接过储物袋：“这么……”话音没落，杜衡就被手里储物袋带着重重砸到了地上，他整个人都懵逼了，小小一个储物袋也太重了吧？！

景楠蹲在杜衡身边长叹短吁：“明年开始，你真要认真修行了。”玄御赶紧拉起杜衡：“没事吧？”老刀嘘寒问暖：“骨头没断吧？”

杜衡龇牙咧嘴：“没事……谁帮忙去唤笑笑他们来开饭吧……”他心有余悸看着地上储物袋，这里面到底装了多少东西？也太重了吧？

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杜衡摔了一下，不过不太重，就是磕到了腰，转身时候能听见自己骨头咔嚓咔嚓在响。为此盛饭端汤这种事情都是玄御和老刀帮忙。

至于其他几个蹭吃，景楠就别说了，一开始还有一副君子样子，没几天就暴露出了他恶劣本质。

凤归？他往哪边坐着就一副君临天下架势，杜衡可不敢使唤他。

仔细看去，桌上也就只有肉丸子蒸肉饼拍黄瓜和海带排骨汤，数量虽然不多，但是分量都很可观。凤归瞅了瞅锅：“里面还有什么？”

杜衡说道：“红烧肉，只是还没煮好。”凤归问道：“还需要煮多久？”杜衡看了看锅：“半个小时……嗯……两炷香？”

凤归手中灵光一闪：“好了。”景楠一边喝汤一边吩咐道：“玄御去盛肉！”玄御：“不要总是用这种术法，老夏阵法要是坏了很麻烦。”

凤归无所谓说道：“不行就让他再来建一个。”笑笑回应着他叔叔：“啾啾！”

杜衡一脸懵逼，他问玄御道：“凤归做什么了？”玄御道：“凤归压缩了你做菜时间，现在你锅里肉应该好了。”

杜衡不信邪站起来揭开了锅盖，这一看他都傻眼了，只见锅里方才还没了一半肉汤现在已经