“好哇,有肉肉吃了。”海海出来看到母亲手中的猪肉,乐得拍手叫。
卢二娘心酸地搂住儿子,滴下泪来。自中秋节后,儿子没有吃过一顿肉。卢二娘把野猪肉拿回厨房里。
赵世宇、李祥柏拿铁叉驱赶野猪,福儿敲锣助威,赵家分得三分野猪肉。五六十斤的猪肉抬回家,赵世宇当着李祥柏和福儿的面,割下约两斤重的猪肉,给裕叔送去。月娘割出两餐的肉,取出肉骨头,其他的野猪肉都放了佐料腌了做腊肉。
李画敏下厨,做了一盘五花肉和一盘糖醋排骨,再用维山、红枣、杞子沌一窝骨头汤。丰盛的晚餐,李画敏、月娘吃得有滋有味,赵世宇和李祥柏对饮,享用自己劳动得来的野味。
“吃自己逮来的野味,特别的可口。”李祥柏夹起一块五花肉,放到嘴里嚼得嘴角流油。
赵世宇撕扯一块酸甜肉骨头,是吃得十分香甜:“敏敏做菜的手艺,是越来越好了。”
李画敏想的却是:“这五六十斤的猪肉,吃到年都吃不完的。寻来几根铁支,把野猪肉切成一小块的,取暖时放在炭火上烤了吃,又香又脆。”
第二天生火取暖的时候,李画敏、李祥柏便开始烧烤野猪肉。
赵世宇找来近十根小铁支,将一块野猪肉切成碎片,串成一串串的放在炭火上烤。月娘、赵世宇、李画敏、李祥柏和福儿围在火盘边取暖,看小铁支上的猪肉烤得“咝咝咝”地冒油,浓郁的香味让在场的人都想一尝为快。
赵世宇用湿润的手帕取下一串烤熟的猪肉,递给月娘:“母亲,你来尝尝。”
“我不吃。我不习惯这般吃猪肉的。”月娘心疼,要在过去,不是逢年过节是难吃到猪肉的,现在日子好过了,把猪肉这般的糟粕。
赵世宇将烤猪肉转递给李画敏,不忘叮嘱:“敏敏,给你的。小心点,这铁支仍是热的,别烫了嘴唇。”李画敏接过烤猪肉,小心翼翼咬下一小块,又香又脆,是大饱口福,耳边回响一声声关切的话,就感觉到,吃进肚子里的,不仅仅是这串可口的烤猪肉呢。
福儿看李画敏吃得有滋有味,肚子里馋虫不断折腾,等赵世宇也拿起一串烤猪肉吃,就用湿手帕垫了拿一串献给李祥柏,然后自己拿了一串往嘴里,他送咀嚼着烤猪肉,啧着嘴说:“好吃,真是好吃。这般烤来吃的猪肉,比炸的、炒的、沌的都要好吃。”
赵世宇、李祥柏原是怀着好奇心试一试,后来几人吃烤食物上了瘾,吃过几串烤猪肉,再把月娘割回来的半篮子韭菜串到小铁支上烤到碧绿,往盐花、辣椒粉里礁了礁,是吃得痛快淋漓、鼻尖冒汗珠。
月娘看到几个年轻人把一串串的烤肉、韭菜送到嘴里,暗暗嘀咕:“现今大吃特吃的,今天还要不要做午餐?”月娘看到年轻的几个吃得十滋八味,忍不住尝了一串。嗯,另有一番味道,确实好吃。月娘忘记了心疼猪肉和韭菜,跟几个年轻人烧烤取乐。
“你们知道不?烤玉米也是极好吃的。”李画敏吃一串烤韭菜,鲜红的小嘴粘上辣椒粉,更是红艳可爱。
于是,挂在回廊的玉米也被串起来,放到炭火上烧烤。
月娘、赵世宇等人在饭厅里谈笑着烧烤。一辆马车来到赵家外庭院,走下来两个穿戴讲究的妇女,进赵家大门叫唤:“有人在家吗?老太太,赵老爷......”
148.冬日,烧烤乐在线阅读