苏芸将大棒骨洗干净，放在冷水里大火烧开，等到水烧开会浮出一尘白灰白灰的血水，这些血水往往是影响大骨汤是否鲜美的关键，苏芸将浮末全部捞出，又将锅盖盖住让大骨汤慢慢熬煮。

董家院子里种着蔬菜，苏芸去地里拔了几根小葱回来洗净拔掉葱头，其实切小葱也是有学问的，葱一旦碰到到刀和水就会发生化学反应，放久了会使小葱发臭变得粘乎乎的。

苏芸见案板上还有前些天做菜剩下的半块冬瓜，切成薄薄的细片，薄的夹起来都可以看到外边。

大郎挑完水后听娘说媳妇在做菜，便转身来了厨房，＂媳妇，这冬瓜你怎么切的这么薄，我都怕捏碎了。＂

＂哪有你说得这般夸张，我只不过是切薄了点想煲汤更容易入味些。＂苏芸笑着回大郎，手上也没停把切好的冬瓜片用铲子小心翼翼放进锅里，这么做自然是怕大骨汤溅到自己。

此时大骨汤已经变成了奶白色，苏芸捞出大棒骨把骨端敲碎，大棒骨最有营养的地方就是骨髓了，想要吃骨髓就得把前端敲碎，前世苏芸去餐厅喝骨头汤服务员总会给两只吸管吸骨髓，看来现在是要自个儿拿嘴吸了。

做好饭菜后大郎帮着苏芸把饭菜端出去，李氏早就被大骨汤的香味吸引得受不了，头一次帮着苏芸摆碗筷，平日里苏芸需要五分钟做成的事今天需要一分钟就弄好了。

苏芸去请小李氏吃饭，小李氏说身子不舒服不想吃苏芸也没办法，只端了碗汤进去，吃不吃是她的事，她这大嫂该做的可都做了。

主屋里。

＂爹娘，这是芸娘熬的大骨汤，你们尝尝可好。＂

＂嗯?”董老头子浅浅的尝了一口，只觉得这大骨汤细润软滑，浓郁的香味一直回转在嘴里边。

李氏哪像自家老头子那样还会细细品尝，也不管那汤烫不烫，两只手捧起碗沿，哧溜哧溜的吸允着大骨汤，破天荒的夸了苏芸：＂大郎家的，这躺滋味真不赖，我看不比你昨儿个弄的猪肚汤差。＂

这话倒是提醒了苏芸，这大棒骨价格比猪下水更贱，倘若拿这大棒骨的汤底用来做前世的火锅也是不错的选择，只不过现在天气有些炎热，这会推出估计不比冬天受欢迎。

没过一会李氏便把苏芸端上来的一大锅汤喝完了，还说想继续喝，苏芸看着李氏这么股的肚子有些为难，厨房是有，但她想明天拿去镇上卖，都给李氏喝完了生意怎么做，还是董老头子发话说肚子都喝的这么鼓了，再喝还不得崩了。李氏这才作罢。

饭后苏芸大郎二人便回了现在暂住的房间，苏芸的针线活不是很好，好在有这副身子内的记忆，只是针脚看起来跟以前差了很多，歪歪扭扭的跟蜈蚣似的，大郎身上的衣服已经补丁了好几个洞，穿得不能再穿了。

苏芸这些天虽没怎么补，可是吃的比之前是好多了，躺在大郎怀里小嘴一张一合跟大郎说明天的打算。

苏芸这些天虽没大补，但是吃的比以前好多了看起来也没之前那般没血色，脸蛋也红扑扑的，大郎看到苏芸的小嘴一张一合便想到昨夜那销魂的吸允，下身亢奋的不行拉着苏芸做哪些颠鸾倒凤的事，苏芸早已忘了今天早上说是不让大郎碰的事，被大郎挑逗得不行便半依半推的从了大郎。

经过昨夜的滋润苏芸气色变得更加红润了，换了一身干净的衣服，还让大郎也穿上苏芸给做的新衣服，虽然苏芸的针线活不是很好，可大郎穿上还是挺显精神的，他们做吃食生意就得注意干净，再说衣着整齐让人看着也舒服。

因为昨天已打好招呼，苏芸便打发大郎去陈大娘的肉摊上拿猪下水。自己把昨夜熬煮的大骨汤继续加热反复熬煮，苏芸想着既然做不了火锅也不能浪费这猪骨汤就拿过来了。

等到汤起来苏芸已经处理好了大郎拿过来的猪肚，切得大大地块片放进锅里去，之所以切的大块是想让客人有种占到便宜的感觉，两文钱一碗猪肚汤汤贵是贵了点，里边东西却是足足的。

因为昨天苏芸他们已经出来摆过摊，昨天好些人排队都喝不到今天一大早就来等着了，等到苏芸的猪肚汤煲好后个个都抢先坐了下来，那些占不到位置的都来打包回去。

这么火爆的生意弄的别家吃食铺子很是眼红，都哄着闹着让自家掌柜的也去买一碗来尝尝。

苏芸昨天因为生意太好了都没来得及留下一些猪肚汤就已经卖完，现在看着架势是比昨天还要更快，苏芸便特地留下一大碗猪肚汤准备等会收摊送给杂货铺的掌柜，人家能让他们在这摆摊算是不错的了，虽然苏芸付了钱，但人情往来的东西钱可是算不清的。

果然这回卖光的速度更快了，昨天还剩一些猪肚碎，今天却是连汤都没剩一滴，二人都很高兴，做起活来更是起劲。

苏芸收拾干净后便跟大郎把刚特地留下的猪肚汤端给掌柜，感谢他这两天的照顾，孙掌柜正愁这段时间的生意呢，看着人家刚来摆摊的小夫妻生意做的这般好又是嫉妒又是羡慕的。

＂听说你们家的猪肚汤可是祖传秘制的。＂孙掌柜问道，有点探究的意思。

＂是啊，我们小门小户的也只懂处理这些便宜的吃食，掌柜的您慢慢喝，我们还有事呢就先走了啊。这是今天的20文钱?＂苏芸不想跟这孙掌柜聊下去，把20文钱放在柜台上告了别往后退了几步这才跟大郎一块出门，大郎不知道这掌柜的在想些什么