分卷阅读49  我只是想卖个包子

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宅斗啊,孙老大夫那样感叹的临清林家,想来也不是一般人家。

姜锦还是很庆幸自己能从定南侯府脱身的,可别小看了古人的斗争水平,就她这样的智商,真斗起来,怎么死的都不知道。

孙老爷子见她好奇,也八卦了一点,“我知道的还真是多一点,可是这林家里面水深着呢。别的不说,我只说一句,那已经去世的大奶奶,林大公子的母亲,是杏林名门家的女儿,她难产而死,儿子身有胎毒,不得继承家业……你想想吧。”

真是想着就凶险啊。

不过这也是人家林家的事,姜锦更关心的是孙老爷子的事,“不说那林家的事了,离我们太远了,这方子您是卖不卖?”

孙老爷子光顾着八卦去了,差点把这事给忘了,见姜锦问起,笑道,“那治疗伤寒的成药方子我卖了,林家各地都有分号,卖到各地去,治了病人,也是一场功德,那解酒的方子,我自己留着了,家传下来,若子孙后代不成器,也能凭着这方子混口饭吃。”

倒是考虑的十分周到,姜锦也不便问孙老爷子价钱,但见向来不爱钱的孙老爷子脸色红润,想来不够千两也差不多了。

孙老太太的心情更好,到了傍晚的时候,还买了许多的鸡鱼肉蛋回来,说要好好的庆贺一顿,留着姜锦不放。

姜锦笑道,“我怕我不回去,家里柳叶阿容着急。”

孙老太太笑道,“外面都下了雪了,可不是我留你,是老天留你。再说,你不是走之前说了么,若是下午再下雪,就不回去了。”

这倒是,下雪行动不便,总不是每次都有顺风车撘,姜锦走之前便和柳叶说清楚了,若是下雪就在孙老大夫家暂住两天,等雪化了再走。

姜锦刚刚和孙老大夫讨论八卦讨论的太热烈,还真没注意到屋里已经暗了不少,再往窗外一瞅,好家伙,真个飞起雪来了,虽然下的不密集,确是大片的雪花。

想了想,她也决定不走了,柳叶在家,也没什么要担心的,真在路上碰上大雪,受了风寒病了就麻烦了。

孙老太太见她不准备走了,十分的高兴,然后把姜锦拉到厨房去了——姜锦的手艺可比她的好多了。

孙家虽然经过大变,但是条件还是挺好的,姜锦进了厨房,本想检查下有什么材料的,眼瞅见了有黄铜锅子,顿时灵机一动,对孙老太太道。

“师母,今儿又下了雪,不如咱们煮个锅子吃?”

说起来,自从穿越来了就没吃过火锅,姜锦也有些馋了。再说,这天冷下雪,还有喜事,可不是吃锅子的好时候嘛。

孙老太太看了一眼铜锅,也觉得不错,只是有个问题,“暖锅的锅底,我还真不太会做,你会吗?quot;

必须难不倒姜锦啊,哪个吃货在家里没煮过火锅?

姜锦翻了下孙老太太买的菜,见有大棒骨,先飞了水,下了姜片,笋干等材料,上了大火煮了骨汤汤底。

可惜古代也没有西红柿辣椒什么的,不然还能做个红油火锅或者番茄火锅。

煮上了骨汤,姜锦又开始处理材料,小白菜大白菜洗洗干净,豆腐片成片儿,粉条用热水泡软,肉一半被她剁了馅子,做成了肉丸子,另一半拿到外面略冻了一下才开始切,老太太还买了条大鱼,让姜锦把鱼片成了鱼片儿……

忙乎了小半个时辰,姜锦把材料都准备的差不多了,锅里骨汤的香味也四散出来。这会儿的猪不是后世三个月就出栏的猪,少说也养了大半年,肉香浓郁,姜锦火候把握的好,等到锅盖打开,整个屋里都骨汤的香气,锅里骨汤乳白浓郁。

孙老太太忍不住吞了口口水,拿了个勺子先舀出来一骨汤来,对姜锦道,“不行,这个味儿太好了,我受不了。”

姜锦笑道,“那您给我师父也端一碗去,省的他在门外转悠。”

她刚刚听到了孙老爷子的脚步声了,多半也是被香味给吸引来的。

孙老太太就等着这话呢,忙用个托盘端了两碗汤出去了,还不忘了给姜锦也盛了一碗放在灶台上。

姜锦其实也快忙完了,今儿吃清汤火锅,材料也准备差不多了,就剩了酱料了,清汤锅,若不用酱料,是取个清淡口也不错,若用蘸料,味儿也要重点。

姜锦自己是传统的麻酱酱料爱好者,孙老大夫却好辛辣,用茱萸子调制的油调配香油蒜泥香菜,孙老太太却要用酱油,香油,醋调制的三合油。

准备好了这些,那边孙老太太也收拾好桌子,把桌子摆在外间炕上,这炕对面就是大窗,摆好了桌子,很快火锅就上了桌,摆的满满的一桌子肉菜,除此之外还有孙老太太在街上卖的熟食,猪舌头猪心猪肺肘子肉,各样的切了一大盘子。

孙老爷子还拿了一小坛子青梅酒,每个人倒了一杯酒。

姜锦酒量不好,但是对这种酸甜口味的酒也挺喜欢的。

当然,更喜欢的是火锅,姜锦尤其喜欢吃火锅里面的豆腐和鱼片,鱼片变色就好,豆腐却是多煮一会儿好吃,等那骨汤的香味入了豆腐里面,鲜嫩的豆腐简直让人不能拒绝。

孙老爷子和孙老太太就更不用说了,本来老两口还秉持着长辈的矜持,等到后面,差点为了抢肉打起来,闹的姜锦又起身去切了一盘子肉才好。

不过中间还出了个小插曲,一家人正吃得热闹呢,门却被人敲响了。孙老大夫还以为是有什么急诊病人,不想是巡逻打更的说是前面两个街


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