第九十八章 欢乐仲秋(2)

等文翰和韦氏说话告一段落，沈隽才行礼道：“伯母好!”

“沈公子太客气了，咱这乡下，不必礼来礼去的。来，来，快坐下，累了吧?”

“不累，伯母。”

毕竟来了客人，韦氏赶紧沏了茶，端出来放在院子的梧桐树下的竹桌上：“来，孩子，喝点茶润润嗓子，这一到秋天，就容易犯渴。”

“谢谢伯母!”

“这孩子，忒多礼，快来坐。”韦氏十分高兴地看着两个俊秀的男孩坐下喝茶，她不是多话的人，满心的喜欢，透过殷殷关切的目光，洒在儿子身上。

“二伯母，我回来了。”文瑾一手提着鱼，一手提着个篮子，里面绿绿的青菜，“伯母，你想吃什么鱼?”

韦氏高兴地合不拢嘴：“文瑾做的，伯母都爱吃。”

文瑾把眼光转向另外两位，沈隽还有些不好意思说，被文翰顶了一下腰：“馋猫，快点菜。”

沈隽有些羞惭，但他尽量控制不动声色，十分平静地问文瑾：“你想做什么?”

“你们喜欢吃烤鱼不?”

“你做什么都行。”沈隽嘴上这么说，心里其实很奇怪，烧烤，都是蛮疆人不懂烹饪，不得不选择的吃饭方法，文瑾对烹调十分上心，怎么会这么做?随即，沈隽便想到了别的，这钱文瑾，难道会什么烧烤秘方不成?念头一冒出来，沈隽便忍不住期待起来。

文瑾在厨房，把鱼洗净，腌渍，然后开始洗菜，刚才碰上村里的胡婶子上山回来，给了她一大把蕨菜芽，这个不管炒菜还是炖汤，味道都十分鲜美，文瑾打算炒肉丝，再一个菜是青椒木耳炒桃仁。烤鱼特别费工夫，文瑾为了上菜快一些，便安排一个蒸锅----一个玉米果仁糯米南瓜盅，一个冰糖荷叶白莲薏米汤。

这个汤还是文瑾在钱先诚的书里发现的，一定要用现摘的嫩荷叶和新鲜莲子才能蒸出来，出锅时，汤色微绿，口感润滑，莲子鲜甜软糯，余香带着股荷叶清新鲜嫩的感觉。虽然秋天的嫩叶，比春天的滋味差了些，但依然不失美味。

文瑾发现沈隽最喜欢的还是甜食，文翰是个咸甜不禁的，安排上，多少照顾了一下馋嘴猫的感受。

厨房有两个灶，文瑾上了一个蒸锅，另一个灶点了炭火，上面架了铁丝绕出的烤架，鱼从侧边抛开，用小一点的铁丝网从两面夹紧，放在火上，文瑾一边翻，一边在上面刷调料水、清油，烤鱼要好吃，腌渍第一关，第二关，就是烤的时候，得下功夫。文瑾很遗憾没有味精鸡精来提味，尤其是没有啤酒，烤鱼时刷啤酒最好。

鱼身上慢慢发出了香味，越来越浓，文瑾在鱼身上刷自己特制的酱料提味，最后撒上自配的五香粉，前世的她，喜欢用王守义十三香。

鱼终于考好了，文瑾把鱼放到案板上，取下一边的烤鱼网，把鱼盘扣在鱼身上，然后和另一面的铁网一起翻身，鱼就整整齐齐躺在盘里，再取下另一面的铁网。

“烤鱼来了!”

钱先诚已经回来了，正在和文翰、沈隽说闲话，他拷问了儿子的功课，对书院的教学质量，那是一百二十分的满意。

他的水平，根本考不了文翰了。

饭桌就放在院子里，已经用一张八仙桌代替了刚才的小竹桌。四个人一人一边，文瑾一会儿要和文翰挤一边。

其实八仙桌设计的就是一边坐两人，所以不叫挤。

看到四个人都站起来，给自己让座，文瑾笑着道：“你们先吃，鱼凉了就不好吃了，我还要炒两个菜。”

这两个菜炒起来却比较快，文瑾一一端上桌，这才揭锅，上了南瓜盅和鲜荷莲子薏仁汤。

吃过饭，三个人来的外面的池塘，沈隽还间或趁人不备揉一下肚子：“文瑾你好坏，不待你这么上菜的，越到后面，越好吃，唔----”

“我觉得几个菜各有特色，都好吃。”

“唔，我以为烤鱼就是最好吃的了，没想到野菜也能炒的跟山珍海味一样，还有，你竟然还上南瓜盅，那里面绿绿的小方块是什么?酸酸甜甜配着鲜香的玉米还有糯糯的江米，让我忍不住多吃了几口，哼，你那个汤，竟然是最好的……”

文瑾忍不住笑起来：“沈公子，我能不能理解为，你在夸我呀……”

沈隽立刻放下肚子上的手，直起腰：“你不要这么聪明好不好?喔，我都装不下去了。”说着，自己先笑起来。

文翰听文瑾说，青蛙熬粥，特别鲜美，拿着自制的鱼钩在钓青蛙，看到这边两人说笑，也耐不下心去，放了手里的竹竿站起来：“你俩说什么呢?”

“文瑾说，晚上才能钓到青蛙。”

本来开玩笑的一句话，没想到吃过晚饭，沈隽就亟不可待地点了灯笼，要文瑾带他捉青蛙。

晚上的田野，一样不甘寂寞，各种的虫子叫声，此伏彼起，青蛙的大眼在灯光下，闪着荧光，并且，暗夜里的它们看到亮光，全都呆呆地傻在原地，只需要挨个过去，捡起来放到布口袋里就是了。

文瑾手里就捏着口袋，文翰和沈隽去捉的青蛙，才有七八个，她就叫停了。